MEILLEURES VENTES

.

Faites défiler la souris pour zoomer ou dézoomer

Vin Rosé BIO 2019

9,00 €

Rosé

Ce vin est issu d’un assemblage de 50% de Pinot Saint Georges, et 50 % de Gamay. 

Cuvée sur la fraîcheur grâce à la méthode de pressurage direct et à la sélection des premiers jus de presses . Le débourbage est réalisé à 6°C et la fermentation à moins de 18°C pendant une dizaine de jours. Levain naturel sélectionné.

Un minimum de sulfites ont été ajoutés tout au long des étapes de vinification.

Dominante florale (rose et violette) mêlée de notes de fruits frais abricot. Bouche acidulée et rafraîchissante. 

Quantité

Size Chart

Vin Rosé BIO

APPELLATION
AOP FRONTON

CEPAGES
50 % Pinot Saint Georges (Négrette)
50 % Gamay

TERROIR
Superficie : 35 ha. (Dont vignoble : 17hectares)
Age des vignes : 35 ans, en moyenne.
Boulbène et sablo limoneux en surface et argilo-calcaire en profondeur.
Essai de culture biologique en 2006.

VINIFICATION
Rosé élaboré par pressurage direct. Le débourbage est réalisé à 6°C et la fermentation à moins de 18°C pendant une dizaine de jours. Levain naturel sélectionné. Minimum de sulfites ajoutés tout au long des étapes de vinification.

DEGUSTATION
Dominante fruits exotiques, abricot passion expressive. Bouche souple et fruitée soutenue par une bonne acidité apportant de la fraicheur

ACCORDS METS-VINS
Apéritif, salade composée, tapas, tapenade, guacamole

PALMARES et REVUE DE PRESSE
1- Médaille de Bronze aux Concours National des Vignerons Indépendants 2010.
2- Médaille de Bronze aux Concours des vins BIO à Paris, en 2010.
3- Médaille d'Argent au Challenge Millésime BIO Montpellier 2011.

CONDITIONNEMENT
Bouteille Bordelaise 75cL Carton 6 bouteilles debout

Aucun avis de client pour le moment.

vin_rose_bio

Fiche technique

Cépages
Négrette (Pinot Saint Georges)
Cépages
Gamay
Récompenses
Vignerons Indépendants
Récompenses
Millésime BIO Montpellier
Récompenses
Vins BIO à Paris
Accords mets-vins
Apéritif
Accords mets-vins
Tapas
Arômes
Fruits frais
Arômes
Florale
Arômes
Acidulé

PRODUITS DE LA MÊME CATÉGORIE

Partez à la découverte de notre gamme!

Aucun produit pour le moment.