Faites défiler la souris pour zoomer ou dézoomer
MEILLEURES VENTES
.
LA TOUR 2020
6,50 €
La Tour Saint Louis
Cette cuvée d’une aimable simplicité est caractéristique des vins de l’IGP Comte Tolosan.
Les raisins sont issus de parcelles aux sols bien drainés permettant de produire des vins aromatiques à la structure légère pour un plaisir immédiat. L’assemblage de cette cuvée est variable selon les millésimes, mêlant Pinot Saint Georges (Négrette), Cabernet Franc, Merlot, Syrah et Tannat.
Chaque cépage est vinifié séparément selon une vinification classique avec macération et plusieurs délestages. L’élevage est réalisé pour 10% en fût de chêne pendant 6 à 12 mois et 90% en cuve.
Size Chart
LA TOUR
VIGNOBLE
30ha en Agriculture Biologique
Age des vignes : 25 ans, en moyenne.
TERROIR
Boulbène et sablo limoneux en surface et argileux en profondeur.
C EPAGES
Pinot Saint Georges (Négrette), Syrah, Tannat
VINIFICATION
La vinification est classique, avec longue macération et deux ou trois délestages. L’élevage est réalisé à 90 % en cuve Inox puis 10% passé en fût de chêne pendant 12 mois.
DEGUSTATION
Une cuvée d’une aimable simplicité. Au nez, des fruits rouges et des épices. En bouche, du fruit toujours, de la souplesse, de la rondeur et des tanins fondus. Pour un plaisir immédiat
ACCORDS METS-VINS
Apéritif, assiette de charcuterie/Fromage, plats à base de viande blanche
CONDITIONNEMENT
Bouteille Bourguignonnes 75cL Carton 6 bouteilles debout
Aucun avis de client pour le moment.
tour_saint_louis
Fiche technique
- Cépages
- Négrette (Pinot Saint Georges)
- Cépages
- Syrah
- Cépages
- Cabernet Franc
- Cépages
- Merlot
- Cépages
- Tannat
- Accords mets-vins
- Viandes blanches
- Accords mets-vins
- Apéritif
- Accords mets-vins
- Fromages
- Accords mets-vins
- Charcuterie
- Arômes
- Fruits rouges
- Arômes
- Epices
La Tour Saint Louis
Cette cuvée d’une aimable simplicité est caractéristique des vins de l’IGP Comte Tolosan.
Les raisins sont issus de parcelles aux sols bien drainés permettant de produire des vins aromatiques à la structure légère pour un plaisir immédiat. L’assemblage de cette cuvée est variable selon les millésimes, mêlant Pinot Saint Georges (Négrette), Cabernet Franc, Merlot, Syrah et Tannat.
Chaque cépage est vinifié séparément selon une vinification classique avec macération et plusieurs délestages. L’élevage est réalisé pour 10% en fût de chêne pendant 6 à 12 mois et 90% en cuve.
PRODUITS DE LA MÊME CATÉGORIE
Partez à la découverte de notre gamme!
Ecrivez votre commentaire