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MEILLEURES VENTES
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Libéré du Soufre
9,50 €
Libéré du Soufre
Vignoble
30ha en Agriculture Biologique
Age des vignes : 25 ans, en moyenne.
Terroir
Boulbène et sablo limoneux en surface et argileux en profondeur.
Cépages
100% Pinot Saint Georges (Négrette) & 0% Soufre
Vinification
La vinification est classique, avec longue macération et deux ou trois délestages.
L’élevage est réalisé en cuve Inox afin de préserver toute la fraicheur du fruit et l’expressivité des notes florales.
La mise en bouteille se fait au Château.
Accords mets-vins
Plats régionaux du sud Ouest
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Libéré du Soufre
Libéré du Soufre
APPELLATION
AOC FRONTON
CEPAGES
Négrette : 100%
Soufre : 0%
TERROIR
Âge moyen des vignes : parcelles plantées en 1965 et 1968.
VINIFICATION
Cuve INOX
ACCORDS METS-VINS
Toutes occasions !
DEGUSTATION
Arômes: fruits des bois (mûre et groseille)
CONSERVATION
2 ans
TEMPERATURE
15 - 18°C
TAUX ALCOOLIQUE
13.5 % VOL
PALMARES et REVUE DE PRESSE :
Médaille d'Argent au concours international de Lyon 2022
Coup de coeur de la revue terre de vins (mars 2021) avec la note de 17/20
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esprit_2018_bio
Fiche technique
- Cépages
- Négrette (Pinot Saint Georges)
- Cépages
- Cabernet Franc
- Récompenses
- OEnologues de France
- Récompenses
- Guide Hachette
- Récompenses
- Concours Amphore
- Récompenses
- Vinalies Nationales
- Récompenses
- Vignerons Indépendants
- Récompenses
- Guide Hubert
- Accords mets-vins
- Viandes rouges
- Accords mets-vins
- Ragoûts de viande
- Accords mets-vins
- Gibiers
- Arômes
- Vanillé
- Arômes
- Boisé
- Arômes
- Fruits mûrs
Libéré du Soufre
Vignoble
30ha en Agriculture Biologique
Age des vignes : 25 ans, en moyenne.
Terroir
Boulbène et sablo limoneux en surface et argileux en profondeur.
Cépages
100% Pinot Saint Georges (Négrette) & 0% Soufre
Vinification
La vinification est classique, avec longue macération et deux ou trois délestages.
L’élevage est réalisé en cuve Inox afin de préserver toute la fraicheur du fruit et l’expressivité des notes florales.
La mise en bouteille se fait au Château.
Accords mets-vins
Plats régionaux du sud Ouest
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