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Naturellement Négrette 2016 BIO

9,50 €

Naturellement Négrette

La Négrette (o Pinot Saint Georges), vitigno tradizionale della denominazione Fronton, costituisce il 100% di questa cuvée con freschezza e finezza.

La vinificazione di questa cuvée e la maturazione di 12 mesi sono state effettuate interamente in tini per rivelare la migliore espressione possibile della Negrette: una sottile alleanza tra frutti rossi, note floreali di violetta, liquirizia e spezie.

Quantità

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Naturellement Négrette BIO

2012: Medaglia d'oro ai concorsi "Sapori e profumi" di Fronton 2014

 CEPAGGI
100% Pinot Saint Georges (Négrette)

TERROIR
Superficie: 54 ha (di cui 27 ettari di vigneto)
Età delle viti: 35 anni, in media.
Boulbène e sabbioso-silicio in superficie e argilloso non calcareo in profondità.

 VINIFICAZIONE
La vinificazione è classica, con lunga macerazione e due o tre delestage. Il vino viene fatto maturare in tini di cemento per 12 mesi per preservare tutta la freschezza del frutto e l'espressività delle note floreali. Il vino viene imbottigliato allo Château.

DEGUSTAZIONE 
Colore granato brillante con riflessi lamponi. Naso armonico, aromi leggeri di viola, ciliegia, marasca e mora. Morbido e leggero al palato, acidulo, leggermente minerale, di buona intensità.

 ABBINAMENTI VINO
Piatti regionali del sud-ovest della Francia Cassoulet, confit d'anatra, salsiccia di Tolosa

PALMARI e RASSEGNA STAMPA:
Medaglia d'oro ai concorsi "Sapori e profumi" di Fronton 2014

PACCHETTATURA
Bottiglia Bordelaise Bottiglia 75cL Cartone da 6 bottiglie in posizione verticale

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naturellement_negrette_2016

Scheda tecnica

Varietà di uva
Négrette (Pinot Saint Georges)
Premiazioni
Saveurs et Senteurs
Accords mets-vins
Viandes rouges
Accords mets-vins
Ragoûts de viande
Accords mets-vins
Viandes grillées
Accords mets-vins
Plats régionaux du sud Ouest
Sapori
Fruits noirs
Sapori
Fruits mûrs
Sapori
Fruits rouges
Sapori
Acidulé

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