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Naturellement Négrette 2016 BIO
9,50 €
Naturellement Négrette
La Négrette (o Pinot Saint Georges), vitigno tradizionale della denominazione Fronton, costituisce il 100% di questa cuvée con freschezza e finezza.
La vinificazione di questa cuvée e la maturazione di 12 mesi sono state effettuate interamente in tini per rivelare la migliore espressione possibile della Negrette: una sottile alleanza tra frutti rossi, note floreali di violetta, liquirizia e spezie.
Size Chart
Naturellement Négrette BIO
2012: Medaglia d'oro ai concorsi "Sapori e profumi" di Fronton 2014
CEPAGGI
100% Pinot Saint Georges (Négrette)
TERROIR
Superficie: 54 ha (di cui 27 ettari di vigneto)
Età delle viti: 35 anni, in media.
Boulbène e sabbioso-silicio in superficie e argilloso non calcareo in profondità.
VINIFICAZIONE
La vinificazione è classica, con lunga macerazione e due o tre delestage. Il vino viene fatto maturare in tini di cemento per 12 mesi per preservare tutta la freschezza del frutto e l'espressività delle note floreali. Il vino viene imbottigliato allo Château.
DEGUSTAZIONE
Colore granato brillante con riflessi lamponi. Naso armonico, aromi leggeri di viola, ciliegia, marasca e mora. Morbido e leggero al palato, acidulo, leggermente minerale, di buona intensità.
ABBINAMENTI VINO
Piatti regionali del sud-ovest della Francia Cassoulet, confit d'anatra, salsiccia di Tolosa
PALMARI e RASSEGNA STAMPA:
Medaglia d'oro ai concorsi "Sapori e profumi" di Fronton 2014
PACCHETTATURA
Bottiglia Bordelaise Bottiglia 75cL Cartone da 6 bottiglie in posizione verticale
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naturellement_negrette_2016
Scheda tecnica
- Varietà di uva
- Négrette (Pinot Saint Georges)
- Premiazioni
- Saveurs et Senteurs
- Accords mets-vins
- Viandes rouges
- Accords mets-vins
- Viandes grillées
- Accords mets-vins
- Ragoûts de viande
- Accords mets-vins
- Plats régionaux du sud Ouest
- Sapori
- Fruits noirs
- Sapori
- Fruits rouges
- Sapori
- Fruits mûrs
- Sapori
- Acidulé
Naturellement Négrette
La Négrette (o Pinot Saint Georges), vitigno tradizionale della denominazione Fronton, costituisce il 100% di questa cuvée con freschezza e finezza.
La vinificazione di questa cuvée e la maturazione di 12 mesi sono state effettuate interamente in tini per rivelare la migliore espressione possibile della Negrette: una sottile alleanza tra frutti rossi, note floreali di violetta, liquirizia e spezie.
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