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TOUR SAINT LOUIS

6,50 €

La Tour Saint Louis

Questa cuvée di piacevole semplicità è caratteristica dei vini del Comte Tolosan IGP. 

Le uve provengono da appezzamenti con terreni ben drenati che producono vini aromatici con una struttura leggera per un piacere immediato. La miscela di questa cuvée varia a seconda dell'annata, mescolando Pinot Saint Georges (Négrette), Gamay, Syrah e Merlot.

Ogni vitigno viene vinificato separatamente secondo una vinificazione classica con macerazione e diversi delestage. Il vino viene affinato per il 10% in botti di rovere e per il 90% in tini per 6-12 mesi.

Quantità

Size Chart

LA TOUR

 VINEYARD
30ha in Agricoltura Biologica
Età delle viti: 25 anni, in media.

TERROIR
Boulbène et sablo limoneux en surface et argileux en profondeur.

CEPAGGIE
40 % Pinot Saint Georges (Négrette),
30 % Cabernet Franc
10 % Merlot, Syrah, Tannat

 VINIFICAZIONE
La vinificazione è classica, con lunga macerazione e due o tre delestage. Il 90% del vino viene affinato in tini di cemento e il 10% in botti di rovere per 12 mesi.

 DEGUSTAZIONE
Un vino di piacevole semplicità. Al naso, frutti rossi e spezie. Al palato, sempre frutta, morbidezza, rotondità, rotondità e tannini fusi. Per un piacere immediato

 ABBINAMENTI VINO
Aperitivo, piatto di salumi e formaggi, piatti di carne bianca

PACCHETTATURA
Borgogna bottiglia 75cL Cartone 6 bottiglie in posizione verticale

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Scheda tecnica

Varietà di uva
Cabernet Franc
Varietà di uva
Négrette (Pinot Saint Georges)
Varietà di uva
Merlot
Varietà di uva
Syrah
Varietà di uva
Tannat
Accords mets-vins
Viandes blanches
Accords mets-vins
Fromages
Accords mets-vins
Apéritif
Accords mets-vins
Charcuterie
Sapori
Fruits rouges
Sapori
Epices

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